企業名:おかげ屋
担当者 部署・役職名:
担当者名:又野 祐治
住所:高石市羽衣1-12-7
TEL:072-261-2455 FAX:072-261-2455
URL:http://www.takaishi-cci.com/shop/hagoromo/okageya/index.html
E-MAIL:

味と鮮度を大切に、毎朝、和歌山の複数の農家を回り、それぞれの農家の、その時季の一番おいしい野菜や果物を仕入れて、販売しております。店に並んでいるのは、農家の人たちが、手間ひまをかけて育てあげ、自然の恵みをいっぱいに受けた、力強い味の旬野菜の数々です。

商品・サービス名:おかげ屋の水なす漬

鮮やかな紫の皮に包まれた水なすは、手でしぼると水がしたたるほど水分をたっぷりと含み、ほのかな甘味のある野菜です。その風味とみずみずしさを存分に味わっていただくには、浅漬けが最適。皮が柔らかく、葉があたってもキズがつくくらい繊細な水なすがいたまないよう、ひとつひとつに心を込めて、おかげ屋特製のぬかで漬け込みました。