九州産の高菜を使用した、オリジナルの商品です。保存料や着色料を一切使用していない、自然の味をお届けします。当店オリジナルの味付で、しゃきしゃきの高菜が醤油と本みりんで甘辛い中、ピリ辛の一味が後味を引く、飽きの来ない美味しさです。ごはんのおともに、お酒のあてに、そのままでも美味しくいただけます。たまごや海苔との相性もバツグンで、おにぎりの具材として際立つ存在です。